Delight in the Dark and Mysterious Vampiro Cocktail Recipe

Instructions

1. Vampiros may be made in a tall glass or an old fashioned glass.
2. Bartenders may first “rim” the glass with Kosher Salt, which is done by placing a layer of Kosher Salt on a chopping board, moistening the glass’ rim with lime juice or water, and then placing the upside down glass rim onto the Kosher Salt, so that the salt sticks to the moistened rim.
3. The second step is to fill half the glass with ice and add one or two shooter glasses full of high quality Tequila.
4. The next stage is to add the flavouring elements.
5. This is done by squeezing a fresh lime into the glass, adding a few grains of salt, adding citrus-flavoured soda pop, until the glass is 4/5 full, and then adding spicy Viuda de Sanchez (or orange juice, lime juice and pico de gallo).
6. The final step is to stir the ingredients so that the flavours are properly blended.

Other Languages:

ES: Los vampiros pueden prepararse en un vaso alto o en un vaso old fashioned. En primer lugar, los camareros pueden “poner el borde” del vaso con sal Kosher, lo que se hace colocando una capa de sal Kosher sobre una tabla de cortar, humedeciendo el borde del vaso con zumo de lima o agua y colocando el borde del vaso boca abajo sobre la sal Kosher, de modo que la sal se pegue al borde humedecido. El segundo paso es llenar la mitad del vaso con hielo y añadir uno o dos vasos llenos de tequila de alta calidad. El siguiente paso es añadir los elementos aromatizantes. Para ello, se exprime una lima fresca en el vaso, se añaden unos granos de sal, se añade gaseosa con sabor a cítricos hasta que el vaso esté 4/5 lleno y, a continuación, se añade Viuda de Sánchez picante (o zumo de naranja, zumo de lima y pico de gallo). El último paso es remover los ingredientes para que se mezclen bien los sabores.

DE: Vampiros können in einem hohen Glas oder einem old fashioned Glas zubereitet werden. Der Barkeeper kann das Glas zuerst mit Koscher-Salz “umsäumen”, indem er eine Schicht Koscher-Salz auf ein Schneidebrett legt, den Glasrand mit Limettensaft oder Wasser anfeuchtet und dann den umgedrehten Glasrand auf das Koscher-Salz legt, so dass das Salz am angefeuchteten Rand haftet. Der zweite Schritt ist, das halbe Glas mit Eis zu füllen und ein oder zwei Schaugläser mit hochwertigem Tequila hinzuzufügen. Im nächsten Schritt werden die Aromastoffe hinzugefügt. Dazu wird eine frische Limette in das Glas gepresst, einige Salzkörner hinzugefügt, zitrusartiges Natron, bis das Glas 4/5 voll ist, und dann würziges Viuda de Sanchez (oder Orangensaft, Limettensaft und pico de gallo) hinzugefügt. Der letzte Schritt ist, die Zutaten so zu rühren, dass die Aromen richtig vermischt werden.

FR: Les Vampiros peuvent être servis dans un grand verre ou dans un verre à l’ancienne. Les barmen peuvent d’abord “border” le verre avec du sel casher, en plaçant une couche de sel casher sur une planche à découper, en humidifiant le bord du verre avec du jus de citron vert ou de l’eau, puis en plaçant le bord du verre renversé sur le sel casher, de sorte que le sel adhère au bord humidifié. La deuxième étape consiste à remplir la moitié du verre avec de la glace et à ajouter un ou deux verres à shooter remplis de Tequila de haute qualité. L’étape suivante consiste à ajouter les éléments aromatiques. Pour ce faire, pressez un citron vert frais dans le verre, ajoutez quelques grains de sel, ajoutez du soda aromatisé aux agrumes, jusqu’à ce que le verre soit rempli aux 4/5, puis ajoutez de la Viuda de Sanchez épicée (ou du jus d’orange, du jus de citron vert et du pico de gallo). La dernière étape consiste à remuer les ingrédients pour que les saveurs se mélangent bien.

IT: I vampiri possono essere realizzati in un bicchiere alto o in un bicchiere vecchio stile.
I baristi possono prima “bordare” il bicchiere con il sale Kosher, che viene fatto mettendo uno strato di sale Kosher su un tagliere, inumidendo il bordo del bicchiere con succo di lime o acqua, quindi posizionando il bordo del vetro capovolto sul Kosher Sale, in modo che il sale si attacchi al bordo inumidito.
Il secondo passo è riempire metà del bicchiere di ghiaccio e aggiungere uno o due bicchieri da shot pieni di Tequila di alta qualità.
La fase successiva consiste nell’aggiungere gli elementi aromatizzanti.
Questo viene fatto spremendo un lime fresco nel bicchiere, aggiungendo qualche granello di sale, aggiungendo soda pop aromatizzata agli agrumi, fino a quando il bicchiere non è pieno per 4/5, quindi aggiungere succo d’arancia/succo di lime.
Il passaggio finale è mescolare gli ingredienti in modo che i sapori siano ben amalgamati.